Najprostsze naleśniki gryczane – bezglutenowe


Naleśniki mogłabym zajadać na okrągło! Na słono, na słodko, na zimno, na gorąco, zapiekane…! Jednak jakiś czas temu, przez moje problemy jelitowe musiałam wyeliminować pszenicę ze swojej diety, a w tym najzwyklejsze naleśniki. Kombinowałam wiele razy z mąkami bezglutenowymi, mąką owsianą, żytnią i wychodziły świetnie. Jednakże, naleśniki gryczane pobijają wszystkie inne! Przepis na nie jest prosty, łatwy w przygotowaniu i bez problemu się je smaży. Rewelacyjnie wychodzą bardzo cienkie jak i grube, a przetrzymując je dłużej na patelni stają się bardzo chrupiące. Wszystko zależy od tego, co chcemy później z nimi zrobić.
Na moim blogu znajdziecie również przepisy na:
bezglutenowe naleśniki buraczane,
naleśniki ryżowo-kasztanowe,
owsiane naleśniki kokosowe,
żytnie naleśniki marchwiowe,
owsiane naleśniki szpinakowe,
wegańskie naleśniki orkiszowe,
orkiszowe naleśniki dyniowe,
kakaowe naleśniki jaglane,
ryżowe naleśniki szpinakowe,
naleśniki z otrębów.

Składniki:
– 300ml mleka
– 100g mąki gryczanej
– 2 jajka
– 25g oleju

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy tak, by nie było grudek. Smażymy na suchej patelni na małym ogniu. Przewracamy naleśniki na drugą stronę, gdy zaczną bezproblemowo odchodzić z patelni.
Smacznego!

Komentarzy: 4

  1. gryczanych jeszcze nie robiłam 🙂

  2. Megly napisał: Odpowiedz

    Świetne naleśniczki.
    Ostatnimi czasy polubiłam wszystko, co gryczane.
    Chętnie bym się skusiła na jednego.
    Pozdrowionka niedzielne 🙂

  3. Nie muszę unikać glutenu, a mimo to naleśniki gryczane są jedne z lepszych wg mnie! 🙂

  4. Natalie napisał: Odpowiedz

    Takich jeszcze nie robiłam 🙂
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Dodaj komentarz