Jak mijają Wam wakacje? Jesteście już po urlopie, w trakcie, a może już po? Czy ktoś z Was wybrał/wybiera się w tym roku do Grecji, na Rodos? Koniecznie dawajcie znać! Może uda nam się zobaczyć 🙂Tymczasem chciałabym zaproponować Wam szybki i zdrowy przepis na sałatkę, która świetnie sprawdzi się podczas upałów na grilla, na piknik, […]
Dla diabetyków
Wytrawne gofry bez mąki ze szpinakiem i jajkiem sadzonym

Kto powiedział, że gofry muszą być tylko na słodko? Kto powiedział, że gofry muszą zawierać gluten? Dzisiejszy przepis świetnie sprawdzi się jako śniadanie mistrzów, ale również jako wersja obiadowa. Syci na długo i jest bardzo pożywny. Jeżeli jeszcze nigdy nie mieliście okazji jeść gofrów na wytrawnie to nie ma na co czekać! Koniecznie spróbujcie! Same […]
Placuszki na maślance z kawałkami czekolady FIT

Czy znajdzie się ktoś, kto odmówi domowym placuszkom? Ja zawsze jestem na tak! Placki świetnie sprawdzają się na śniadanie, kolacje, czy jako przekąska do szkoły i pracy. A co sprawia, że są fantastyczne? Możemy wykonywać je w wersji na słodko i na wytrawnie, z warzywami, z owocami, lub bez. Można chwycić je w rączkę i […]
Bezglutenowa tarta z batatów ze szpinakiem FIT

Witam Was po krótkiej przerwie! Dzisiaj coś specjalnie dla bezglutków lub osób, które po prostu stronią od mąki. Osobiście uwielbiam takie nowoczesne podejście do jedzenia i wszelkie nietuzinkowe pomysły staram się wcielać w życie. Ten pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę, więc z wielką przyjemnością dzielę się z Wami tym przepisem. Jestem pewna, że będziecie […]
Pełnoziarniste ciasteczka owsiane z nutą pomarańczy FIT

Ciasteczka owsiane to zawsze dobry pomysł na zdrową przekąskę. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, wymagają użycia tylko kilku podstawowych składników i w dodatku są zdrowe! Zamiast sięgać po gotowe, udające „zdrowe słodycze” sklepowe przekąski, warto poświęcić kilka minut na przygotowanie domowych ciastek. To nic trudnego! Z przepisu wychodzi 9 dużych ciastek, z czego 1 […]
Sałatka z kaszą bulgur i pieczonym kurczakiem FIT

Dawno nie wstawiałam żadnej sałatki, więc to najwyższy czas na publikację. Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo prostą, szybką i pożywną sałatkę, która świetnie sprawdzi się na obiad, czy do lunchboxa do szkoły lub pracy. Nie zawiera dużej ilości składników, a jedyne, co musimy zrobić to upiec kurczaka i ugotować kaszę. Jeżeli nie posiadacie […]
Zupa rybna z owocami morza

Ryby i owoce morza uwielbiam, niestety jadam je jedynie od święta. A u Was jak to wygląda? Często pojawiają się u Was w menu? A może nie są to Wasze smaki? Wielu moich pacjentów otwarcie przyznaje mi się, że bardzo lubią je jeść, natomiast nie posiadają wystarczającej wiedzy, czy umiejętności, żeby przygotować smakowite dania z […]
Gzik – twaróg z rzodkiewką i ogórkiem FIT

Czy znacie gzik? Gzik to potrawa charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej i kuchni kujawskiej. To nic innego jak twaróg ze śmietaną (lub jogurtem), wymieszany ze szczypiorkiem i rzodkiewką (lub innymi ulubionymi dodatkami). Najczęściej podawany jest razem z ziemniakami w mundurkach, co nazywamy gwarowo pyrami z gzikiem. Oprócz dodatku do ziemniaków gzik stanowi świetną „pastę” na śniadaniową […]
Najlepsza obiadowa surówka z pora

Przyznam się bez bicia, że z porem nie lubiliśmy się przez większą część mojego życia. Jednak od jakiegoś czasu uśmiechamy się do siebie szeroko, a surówka z jego użyciem należy do moich ulubionych. Najlepiej sprawdza się do typowego, polskiego, niedzielnego obiadu. Jeżeli nadal nie przepadasz za porem to może właśnie ta surówka sprawi, że się […]
Omlet z pomidorkami, szpinakiem i fetą

Dawno nie wstawiałam żadnego przepisu na śniadanie… więc dziś czas na omlet! Należę do tych osób, które jadają o wiele częściej śniadania na słono niż na słodko. Co więcej… mam stały wzór śniadaniowy – przez lata mogą jeść to samo i nigdy mi si to nie znudzi. Prawdopodobnie taka rutyna jest wynikiem mojego lenistwa, by […]