• Pieczywo
  • Pełnoziarnisty chleb pszenno-żytni z orzechami włoskimi

    Nie ma to jak domowe pieczywo… A jaką ma się frajdę, gdy takie samodzielnie upiecze się w domowych warunkach! Co najbardziej lubię w domowych wypiekach? To, że możemy umieścić w nich wszelkie orzechy i nasiona, które lubimy szczególnie. To, że możemy posłużyć się ulubionymi mąkami w proporcjach, które uważamy za słuszne. Oraz to, że nic […]

  • Desery
  • Twarogowe placuszki z ricottą i melisą ze śliwką

    Niecały miesiąc temu miałam ogromną przyjemność brać udział w warsztatach kulinarnych on-line organizowanych przez markę Herbapol. Wraz z wieloma innymi, znanymi blogerami i dietetykami gotowaliśmy te same dania, w tym samym czasie, ale z różnych miejsc w Polsce. Oprócz wspólnego gotowania podejmowaliśmy tematy związane z tym jak łączyć składniki, by były smaczne i zdrowe. Wspólnie […]

  • Domowy FAST-FOOD
  • Najlepsza pizza na cienkim cieście HIT!

    Nie jestem w stanie opisać Wam słowami jak genialny jest to przepis! Jest niezwykle prosty, zawsze wychodzi i zawiera niewielką ilość drożdży. Pizza wychodzi lekko puszysta, a zarazem chrupiąca – czyli krótko mówiąc, wychodzi idealna. Pizzę możecie upiec zarówno na blasze do pieczenia lub kamieniu, a piecze się ją tylko kilka minut. Polecam Wam skorzystać […]

  • Pieczywo
  • Chlebek naan – indyjski chlebek z patelni

    Chlebki naan przygotowuję w domu od dawna, jednak dopiero ostatnio doszłam do wniosku, że może większość z Was ich nie zna. Stąd postanowiłam opublikować je na blogu, by pokazać szerszej grupie czytelników. Takie chlebki świetnie spiszą się jako zagryzka do dań jednogarnkowych, do dań z grilla, jako szybkie śniadaniowe pieczywo, czy nawet jako spód do […]

  • Boże Narodzenie
  • Najlepsze pierniki i pierniczki z domową przyprawą do piernika

    Od czasu, gdy w moje ręce trafił ten przepis wiem, że nie sięgnę po żaden inny. Uważam, że jest on po prostu najlepszy! Dlatego, chciałabym podziękować mojej serdecznej koleżance Anecie, która podzieliła się ze mną tym przepisem. Pierniczki wychodzą pyszne, są szybkie w wykonaniu, błyskawicznie się pieką i szybko stają się miękkie. Z przepisu wychodzi […]

  • Ciasteczka
  • Pełnoziarniste ciasteczka dyniowe z żurawiną

    Ostatnio w mojej kuchni króluje dynia i podejrzewam, że u wielu z Was również. Zazwyczaj kupuję większe okazy, z jednej części przygotowuję zupę krem z dyni na mleczku kokosowym, a pozostałą część piekę i blenduję na purée. Takie purée świetnie sprawdza się w wielu daniach obiadowych, czy wypiekach. Między innymi, genialnie komponuje się w dzisiejszym […]

  • Pieczywo
  • Żytnie bułki do burgerów z oregano

    Z tego przepisu na bułki korzystam bardzo często, nie tylko podczas przygotowywania domowych burgerów. Jest względnie szybki w przygotowaniu, więc idealnie sprawdzi się na poranne pieczenie pieczywa do późnego śniadanka. Bułki wychodzą tak pyszne, że śmiało możecie wykonać je od razu z podwójnej ilości składników 🙂Przy podziale na 7 bułek, jedna to ok. 203kcal, B: […]

  • Placki i naleśniki
  • Naleśniki wegańskie bez jajek z 3 składników

    Wiem, że wielu moich obserwatorów jest na diecie wegańskiej, więc dziś uśmiecham się właśnie do nich. Natomiast wiem też, że czasem u osób będących na diecie standardowej nadchodzi taki dzień, gdy zabraknie w domu jajek. Jest mleko, jest mąka, ale mamy ochotę na naleśniki. Sięgnijmy więc po przepis na wegańskie naleśniki, który jest równie pyszny. […]

  • Przekąska
  • Drożdżowe twisty à la pizza – pizza twists

    Dziś mam dla Was świetny pomysł na imprezową przekąskę. Pamiętacie hot dogi w cieście drożdżowym – roll dogi? Oba przepisy łączy jedno ciasto drożdżowe, które jest niezwykle proste w wykonaniu i wychodzi ZAWSZE. Wykonując twisty możecie posłużyć się ulubionymi przyprawami i składnikami, tak jak podczas przyrządzania pizzy. Samo w sobie ciasto drożdżowe świetnie sprawdzi się […]

  • Ciasta
  • Szybki torcik kakaowy z bananami i kremem z masła orzechowego

    W związku z dzisiejszym Dniem Dziecka postanowiłam przygotować szybki torcik. Nie przepadam za ciastami z cukierni, w szczególności za tortami, bo czuję w nich tylko masło, tonę cukru i mąkę. W dodatku wszystkie wydają mi się smakować tak samo. Upiekłam więc kakaowy biszkopt, przełożyłam kremem z masła orzechowego, dodałam banany oraz figi i wyszedł pyszny […]