• Na imprezę
  • Domowe grissini z szynką parmeńską

    Grissini we Włoszech najczęściej podaje się jako antipasti tuż przed głównym posiłkiem, czyli nasza tzw. „poczekajka”. Jednakże, grissini może być również świetną przekąską na imprezie. Uwielbiam takie przegryzki, gdyż ich przygotowanie zazwyczaj nie wymaga dużej ilości czasu, a na imprezach znikają w trymiga. Jedząc je nie brudzimy sobie palców i nie potrzebujemy do nich talerzyka. […]

  • Tarty na słodko
  • Orkiszowa tarta z jabłkami i bezą

    Szarlotki, jabłeczniki i wszystkie ciasta z jabłkami należą do moich ulubionych, zaraz po sernikach. Zauważyłam również, że chyba właśnie dlatego królują one u mnie na blogu, a Wy najczęściej z tych przepisów korzystacie. Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis skradnie Wasze serca równie bardzo jak i moje, kiedy pierwszy raz przyrządziłam to ciasto kilka lat temu. […]

  • Domowy FAST-FOOD
  • Domowa lekka pizza z rukolą i prosciutto

    Nie ma to jak domowa pizza! Większość pizz, które można zamówić telefonicznie obciekają tłuszczem i zawierają składniki wątpliwej jakości. A w domu, jak to w domu – możemy wykonać pizzę z czymkolwiek chcemy, w ilości jakiej chcemy i z produktami, których jakość dobrze znamy. Ponadto, już tylko od nas zależy jakie pizza będzie mieć brzegi, […]

  • Kluski/pierogi/kopytka
  • Pierogi i uszka z pieczarkami i cebulką

    Mmmm… już myślami jestem przy wigilijnym stole i zajadam się domowym, czerwonym barszczem z uszkami z pieczarkowym farszem oraz drożdżowymi pasztecikami z kapustą i grzybami. Po nich będzie czas na pierogi ruskie i pierogi z pieczarkami. Moja babcia Krysia – autorka najlepszego ciasta na pierogi i uszka, co roku przygotowuje pierogi z pieczarkami i przyznam […]

  • Boże Narodzenie
  • Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

    Paszteciki z kapustą i grzybami sprawdzają się podczas wielu okazji, jednakże tym razem przygotowałam je z myślą o Wigilii. Świetnie smakują na ciepło jak i na zimno, jako samodzielna przekąska, czy jako dodatek do czerwonego barszczu. Mięciutkie, wyraziste w smaku – dokładnie takie, jakie powinny być. Zapiszcie sobie tego posta na później, ponieważ osobno ciasto […]

  • Ciasta
  • Dyniowy placek drożdżowy z kruszonką piernikową

    Po ostatnim obiedzie pozostało mi trochę dyni i wertując internet w poszukiwaniu ciekawych inspiracji natrafiłam na świetnego bloga Oli – Cukry Proste. To właśnie u niej natrafiłam na smakowity przepis na ciasto drożdżowe z użyciem purée z dyni, bez jajek. Stwierdziłam, że dam jej szansę i delikatnie zmieniając recepturę przyrządzę dyniowy placek drożdżowy. Ciasto wyszło […]

  • Tarty na słono
  • Tarta z pieczoną dynią, fetą i świeżym tymiankiem

    Cześć kochani! Czy przyszedł dziś do Was bogaty Mikołaj? Mam nadzieję, że tak! 🙂 Mój był, aż nadto bogaty, więc narzekać nie mogę. Dziś mam dla Was prosty przepis na niesamowicie smaczną tartę dyniową. Z racji tego, że dynia powoli znika z warzywniaków, trzeba choć ostatni raz z niej skorzystać. Możemy przygotować purée z dyni, […]

  • Obiady
  • Pieczone schabowe z boczniaków FIT

    Od dłuższego czasu staram się jeść coraz mniej mięsa. Nie chcę całkowicie z niego zrezygnować, ale na pewno chcę je ograniczać. Jest wiele ciekawych i równie smacznych przepisów bez mięsa, czy z jego odpowiednikiem. Dlatego, chciałabym przedstawić Wam rewelacyjne pieczone schabowe z boczniaków, które smakiem naprawdę mogą konkurować z mięsną ich wersją. Ponadto, dzięki temu, […]

  • Placki i naleśniki
  • Naleśniki pszenno-żytnie z serem na słodko

    Na moim blogu znajdziecie wiele przepisów na naleśniki na słono (tutaj), jednakże naleśniki na słodko są równie smaczne! Wersja z serem na słodko to chyba już klasyk, a więc takiego przepisu nie może zabraknąć na mojej stronie. Jest to przepis bardzo uniwersalny, gdyż świetnie sprawdza się na śniadanie, do lunchbox’a, na słodki obiad, a nawet […]