Zdrowe strips’y jak z KFC – kurczaki w panierce FIT


Do przygotowania strips’ów zabierałam się dość długo. Wydawało mi się, że dużo z tym roboty i byłam trochę leniwa. Ostatecznie, podjęłam się ich przygotowania i już wiem, że będą często gościć na moim stole. Przepis jest banalnie prosty, zdrowy i bardzo sycący! Wersja z piekarnika jest równie bardzo chrupiąca, jak z oleju, a o wiele zdrowsza i mniej kaloryczna. Świetnie pasują do domowych frytek z ziemniaków lub frytek z batatów. Rewelacyjny pomysł na obiad i na imprezę. Na co czekacie? Do roboty, nie ma na co czekać! 🙂

Składniki:
– 400g piersi z indyka lub kurczaka
– 240g jogurtu naturalnego
– 70g mąki z ciecierzycy (lub żytniej)
– 1 jajko
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1 łyżeczka papryki wędzonej
– 1/2 łyżeczki papryki ostrej
– 1/2 łyżeczki chili
– sól, pieprz
– ok. 120g płatków kukurydzianych BIO, bez cukru
*opcjonalnie: oliwa z oliwek (najlepiej w spray’u)

Mięso kroimy w kawałki 3-4cm (najlepiej delikatnie roztłuc je tłuczkiem). W sporej misce, składniki na ciasto dokładnie ze sobą mieszamy (jogurt, mąkę, jajko, olej i przyprawy). Umieszczamy w niej kawałki mięsa i dokładnie obtaczamy. Jeżeli masa jest zbyt sucha – dodajemy trochę mleka. W miseczce obok umieszczamy płatki kukurydziane i rozgniatamy je na mniejsze kawałki. Każdy kawałek mięsa wyjmujemy z ciasta i obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy spryskać je oliwą (lub natłuścić za pomocą pędzelka) i pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut jeżeli używaliśmy kurczaka, przez 25 minut – jeżeli indyka.
Smacznego!

20 Replies to “Zdrowe strips’y jak z KFC – kurczaki w panierce FIT”

  1. Strasznie nie lubię tej gumowej konsystencji płatków na kurczaku, po upieczeniu.

    1. Nie wiem jakie jadłaś, ale te są chrupiące 😉 spróbuj, a się przekonasz!

  2. Bardzo mi się podoba idea takich przepisów a’la znane smaki.
    Sama chętnie bym zjadła. Kilka razy robiłam nawet podobne.
    Byłam zadowolona ze smaku. Stripsy wyszły super.
    Pozdrawiam serdecznie! 🙂

  3. ile ta porcja ma kalorii?

    1. Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.

      1. Super,właśnie wyliczylam kalorie, około 150 kcal A w tym prawie 17 gr białka. Super! Na pewno skorzystam.

  4. Ile ta porcja ma kalorii?

    1. Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.

  5. Dziś robiłam ten przepis, goście się zajadali

  6. Wygląda pysznie, ile ma kalorii ten posiłek? 🙂

    1. Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.

  7. Wygląda pysznie! Ile kalorii ma te danie?

    1. Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.

    2. Czy może być mąka pszenna ?

      1. Oczywiście 🙂

  8. Rzadko trafiam w internecie na przepis, który wychodzi za pierwszym razem, bez żadnych modyfikacji. A ten właśnie taki jest. Serdecznie polecam i gratuluję kulinarnej wiedzy i kreatywności 🙂

  9. Jaka kaloryczność?

    1. Około 150kcal w 100g 🙂

Dodaj komentarz