Do przygotowania strips’ów zabierałam się dość długo. Wydawało mi się, że dużo z tym roboty i byłam trochę leniwa. Ostatecznie, podjęłam się ich przygotowania i już wiem, że będą często gościć na moim stole. Przepis jest banalnie prosty, zdrowy i bardzo sycący! Wersja z piekarnika jest równie bardzo chrupiąca, jak z oleju, a o wiele zdrowsza i mniej kaloryczna. Świetnie pasują do domowych frytek z ziemniaków lub frytek z batatów. Rewelacyjny pomysł na obiad i na imprezę. Na co czekacie? Do roboty, nie ma na co czekać! 🙂
Składniki:
– 400g piersi z indyka lub kurczaka
– 240g jogurtu naturalnego
– 70g mąki z ciecierzycy (lub żytniej)
– 1 jajko
– 1 łyżka oleju
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1 łyżeczka papryki wędzonej
– 1/2 łyżeczki papryki ostrej
– 1/2 łyżeczki chili
– sól, pieprz
– ok. 120g płatków kukurydzianych BIO, bez cukru
*opcjonalnie: oliwa z oliwek (najlepiej w spray’u)
Mięso kroimy w kawałki 3-4cm (najlepiej delikatnie roztłuc je tłuczkiem). W sporej misce, składniki na ciasto dokładnie ze sobą mieszamy (jogurt, mąkę, jajko, olej i przyprawy). Umieszczamy w niej kawałki mięsa i dokładnie obtaczamy. Jeżeli masa jest zbyt sucha – dodajemy trochę mleka. W miseczce obok umieszczamy płatki kukurydziane i rozgniatamy je na mniejsze kawałki. Każdy kawałek mięsa wyjmujemy z ciasta i obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy spryskać je oliwą (lub natłuścić za pomocą pędzelka) i pieczemy w 200 stopniach przez 20 minut jeżeli używaliśmy kurczaka, przez 25 minut – jeżeli indyka.
Smacznego!
Strasznie nie lubię tej gumowej konsystencji płatków na kurczaku, po upieczeniu.
Nie wiem jakie jadłaś, ale te są chrupiące 😉 spróbuj, a się przekonasz!
ale pychota!
Rewelacja! 🙂
Bardzo mi się podoba idea takich przepisów a’la znane smaki.
Sama chętnie bym zjadła. Kilka razy robiłam nawet podobne.
Byłam zadowolona ze smaku. Stripsy wyszły super.
Pozdrawiam serdecznie! 🙂
ile ta porcja ma kalorii?
Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.
Ile ta porcja ma kalorii?
Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.
Dziś robiłam ten przepis, goście się zajadali
Wygląda pysznie, ile ma kalorii ten posiłek? 🙂
Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.
Wygląda pysznie! Ile kalorii ma te danie?
Dziękuję! 🙂 Około 150kcal w 100g.
Rzadko trafiam w internecie na przepis, który wychodzi za pierwszym razem, bez żadnych modyfikacji. A ten właśnie taki jest. Serdecznie polecam i gratuluję kulinarnej wiedzy i kreatywności 🙂
Jaka kaloryczność?
Około 150kcal w 100g 🙂