Pełnoziarniste placki z borówkami FIT

Już chyba pobiłam rekord zjedzonych borówek na ten rok! Jakoś ostatnio smakują mi one tak wybitnie, że nie umiem przestać ich jeść… zaraz chyba zamienię się w niebieską okrągłą kuleczkę :). Jem je bez dodatków, w placuszkach, na gofrach, omletach i ciastach. Gdy tylko otwieram lodówkę, muszę sięgnąć po ich garstkę. Jeżeli jeszcze nie mieliście […]

Chleb otrębowy ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

Czy uwierzycie w to, że ostatni mój przepis na typowy, domowy chleb pojawił się w 2015? Czas to zmienić! Jestem przekonana, że w czasie kwarantanny każdy z nas poczuł się piekarzem i próbuje swoich sił w domowych wypiekach. Zanim wykarmiłam swój zakwas upiekłam parę chlebków na drożdżach, natomiast teraz, kiedy mój zakwas jest mocny to […]

Babka marmurkowa z mąką gryczaną z lukrem buraczanym

Czekają nas smutne święta. Niestety nie wszystkim będzie dane spotkać się w gronie rodzinnym, w gronie swoich najbliższych. Co roku, na każde święta jeżdżę do swoich dziadków do Gryfic. W tym roku dla ich dobra postanowiłam pozostać w domu. Wiem, że to najlepsza decyzja i mam nadzieję, że wielu z Was podejmie podobne decyzje. Musimy […]

Ciasto a’la marcepan z orzechów włoskich na waflu

Dawno nie było nic słodkiego, dlatego wychodzę do Was z przepisem na niesamowicie smaczne ciasto z orzechów włoskich na waflu. Jeżeli uwielbiacie orzechy włoskie to ciasto jest dla Was! Ich aromat czuć w każdym kęsie ciasta, które konsystencją przypomina mój ukochany marcepan. Z podstawowych składników otrzymujemy wspaniały, nietypowy deser w zaledwie 35-40 minut. Przepis na […]

Żytnia tarta z budyniem i winogronami

Nie ma to jak proste, ale zabójczo smaczne ciasta! Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na rewelacyjną tartę, którą miałam okazję spróbować będąc na wakacjach na Sycylii. Zapadła mi w pamięci tak bardzo, że musiałam odwzorować ten smak. Dlatego, umilmy sobie te chłodne dni pyszną włoską tartą, w nieco zdrowszej wersji – na mące żytniej […]

Odwrócony jabłecznik piernikowy bez tłuszczu FIT

Z racji tego, że za oknem zrobiło się bardzo jesiennie naszła mnie ochota na piernikowe smaki… W końcu do świąt pozostało nam zaledwie 7 tygodni! To właśnie jesienią dobrze doprawione herbaty, czy ciasta smakują najlepiej, prawda? Dlatego mam dla Was bardzo prosty przepis na odwrócony jabłecznik z pierniczkową nutą. Świetny do wzięcia na wynos, by […]

Żytnia tarta jabłkowa bez cukru FIT

Ostatnio nieco Was zaniedbuję… dlatego osłodzę naszą kilkudniową rozłąkę podając Wam przepis na rewelacyjną tartę jabłkową bez cukru. Zdrowa – na mące żytniej, z minimalnym użyciem tłuszczu i idealnie słodka, mimo braku dodatku cukru. Brzmi intrygująco? Też tak myślę! Ciasto możemy podać z domowymi lodami bananowymi lub odrobiną ubitej śmietanki 30%. Świetnie smakuje na ciepło, […]

Puszyste naleśniki pszenno-żytnie

Dziś chciałabym podzielić się z Wami podstawowym przepisem na puszyste naleśniki, które zawsze wychodzą wybornie. Świetnie sprawdzają się do dań na słodko i na słono, a przepisy z ich wykorzystaniem na pewno wkrótce tu zamieszczę. Musicie ich spróbować! 🙂 Z przepisu wychodzi około 14 naleśników, z czego jeden to ok. 91kcal, B: 3g, T: 2,8g, […]

Żytni chlebek bananowy z nutellą i orzechami

Hej kochani! Co prawda nie jestem zwolenniczką nutelli, wolę jej zdrowsze odpowiedniki takie jak: nutella z daktyli, czy nutella z awokado. Nie tylko z racji tego, że jestem dietetykiem lub wybieram zdrowszą żywność, ale również dlatego, że mam lekką alergię na orzechy laskowe :). Tym razem jednak nutella zalegała mi w domu i stwierdziłam, że […]

Żytnie pączki serowe w 5 minut

Witam Was moi kochani po krótkiej przerwie. Wypoczęta po wyjeździe do Włoch, z naładowanymi bateriami znów mam zamiar zasypywać Was pysznymi przepisami. Z racji tego, że jutro mamy Tłusty Czwartek, chciałabym zaproponować Wam szybki przepis na mini serowe pączusie z mąki żytniej. Ponadto przypomnę Wam przepisy z poprzednich lat, które również świetnie sprawdzą się jutrzejszego […]