Tagliatelle z wędzonym łososiem, szczypiorkiem i suszonymi pomidorami

makaron-z-lososiem2
Dania z makaronem należą do moich ulubionych, aczkolwiek jadam je stosunkowo rzadko. Dlaczego? Sama nie wiem.. często łatwiej jest mi ugotować ryż, czy kaszę, a o makaronie zapominam. Tymczasem, chciałabym przedstawić Wam jeden z prostszych i szybszych przepisów, który smakuje wybornie. Polecam Wam wypróbowanie śmietanki owsianej, jest niesamowicie pyszna i nadaje daniu ciekawego smaku :). Spróbujcie!

Składniki:
– makaron tagliatelle (lub inny, bezglutenowy)
– 150ml śmietanki (owsianej 13% lub zwykłej 30%)
– 100g wędzonego łososia
– 6 suszonych pomidorów
– 1 cebula
– pęczek szczypiorku
– 1 łyżka oleju spod pomidorów
– 1/2 łyżeczki musztardy
– sok z 1/4 cytryny
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz
*opcjonalnie: starty parmezan lub parmezan z nerkowców

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem smażymy na oleju spod pomidorów, aż się zeszkli. Łososia rozrywamy, a pomidory kroimy na małe kawałeczki i dodajemy je na patelnie. Po 2 minutach dodajemy śmietanki, musztardę, sól i pieprz. Na koniec skrapiamy cytryną. Sos możemy wymieszać z ugotowanym makaronem lub podać osobno. Posypujemy parmezanem.
Smacznego!

makaron-z-lososiem4

makaron-z-lososiem

makaron-z-lososiem3

Komentarzy: 13

  1. Ervisha napisał: Odpowiedz

    Ten szczypiorek… ♥

  2. mlodakk napisał: Odpowiedz

    Osobiście nie przepadam za makaronem ale to danie wygląda bardzo zachęcająco)

  3. kocham dania z makaronami:)

  4. Megly napisał: Odpowiedz

    Ostatnio mam tak zwaną „fazę” na suszone pomidory. Mogłabym je jeść bez przerwy. Nawet – co do mnie niepodobne – gdy zamawialiśmy pizzę ze znajomymi uparłam się na dodatek w postaci suszonych pomidorków właśnie. Pycha! To danie wygląda niezwykle apetycznie… no i ten parmezan na wierzchu… Kusisz… Pozdrowionka 🙂

  5. KreoVita napisał: Odpowiedz

    Ciekawy przepis. Zastanawiam sie jak smakuje połączenie wędzonego łososia z suszonymi pomidorami. Ja robię czasem spaghetti z wędzonym łososiem albo z suszonymi pomidorami, ale nigdy nie łączyłam tych produktów. Myślę, że czas wypróbować takie połączenie. Dzięki za inspirację;)

  6. wygląda przepysznie 😉

  7. Dla mnie bomba! 😀 tylko jak tu narzeczonego przekonać do takiego jedzenia, bo ślązacy to głównie schabowy, golonka albo jakaś pieczeń. ;o

  8. Proste i pyszne:)

  9. Oj! Tęsknię za makaronem, zjadłabym 🙂 Połączenie genialne!

  10. Ciekawe połączenie smaków. Tzn. niby nie jakieś odkrywcze ale jeszcze nigdy nie próbowałyśmy a brzmi bardzo apetycznie 🙂 Dzięki za inspiracje 🙂

  11. mam podobnie jak Ty z makaronem, zdecydowanie częściej gości u mnie kasza. Pyszna propozycja 🙂

  12. Jud napisał: Odpowiedz

    Proste połączenie, ale tworzy bardzo smaczne danie 🙂

  13. Wygląda pysznie 🙂 i zapewne tak smakuje 🙂 jestem wielką fanką suszonych pomidorów 😉

Dodaj komentarz