• Śniadanie
  • Śniadanie idealne – domowa granola waniliowa z jogurtem i musem malinowym

    Hej! Witam Was po dość długiej przerwie, za którą chciałabym również przeprosić.. Niestety przez ogrom obowiązków w pracy, multum egzaminów na obu kierunkach, pisanie pracy dyplomowej, egzamin zawodowy i obronę pracy dyplomowej nie miałam na nic czasu… Bloga brakowało mi bardzo. Zawsze jest to jakaś odskocznia od codziennych obowiązków. Lecz poprzez dużą ilość pracy, musiałam […]

  • Mięso i ryby
  • Szybka zapiekanka ryżowa gyros

    Po pierwsze chciałabym zaprosić Was do wzięcia udziału w KONKURSIE, który znajdziecie w poprzednim poście, tutaj. Do wygrania są świetne, produkty firmy Fitokracja, a między innymi rewelacyjny izolat białka roślinnego i ekstrakty z ostropestu, czystka i zielonej kawy. Czas powoli się kończy, gdyż konkurs trwa do 5 grudnia, więc nie zwlekajcie! 🙂 Dzisiaj chciałabym zaproponować […]

  • Placki i naleśniki
  • Proste, bezglutenowe naleśniki buraczane z soku

    Uwielbiam naleśniki! Bezglutenowe, czy z glutenem, wegańskie, mięsne, na słodko, na słono, zapiekane, czy w postaci spaghetti lub tortu naleśnikowego. Moja miłość do nich pojawiła się już w dzieciństwie, kiedy każdego poranka mogłam poprosić mamę o ich usmażenie. Najbardziej lubiłam wersje z twarogiem i rodzynkami w środku oraz zapiekane z parówką i serem. Do dziś, […]

  • Sałatki i surówki
  • Szybka i słodka sałatka z kurczakiem i ryżem

    Bardzo lubię proste i szybkie sałatki. Zazwyczaj to one smakują najlepiej, w porównaniu do tych, których przygotowanie trwa bardzo długo. Każdy z rodzajów sałatek ma swoje plusy. Owocowe najlepiej smakują latem, warzywne są świetnym uzupełnieniem obiadu, zaś z dodatkiem mięsa lub jajek mogą zastąpić obiad. Dzisiejsza sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale […]

  • Muffinki i babeczki
  • Bezglutenowe muffiny dyniowo-bananowe

    Czas na kolejny słodki wypiek z użyciem naszej wspaniałej dyni. Sezon w pełni, więc trzeba z niego korzystać! Kupując dynię, warto zrobić z niej purée, które jest podstawą wielu wyśmienitych dań. Zaczynając od hummusu, poprzez naleśniki, sosy i dania obiadowe, kończąc na placuszkach, babeczkach i ciastach. Mając już przygotowane purée z dyni, przyrządzenie wielu innych […]

  • Desery
  • Grillowane nektarynki z miodem

    Czasem, każdy z nas ma ochotę na coś słodkiego. A najlepiej, gdy przyjdzie ochota, żeby przygotowanie danego deseru nie trwało za długo. W związku z tym, pieczenie ciasteczek lub ciasta odpada. To COŚ musi być teraz! Wobec tego, mam Wam do zaproponowania pyszny deser z nektarynkami w roli głównej. Niby prosty deser, bez wymyślnych składników, […]

  • Placki i naleśniki
  • Bezglutenowe placki dyniowe z orzechem włoskim

    Uwielbiam dynię! Z nią jest tak, że albo się ją kocha, albo się jej nienawidzi. Ja należę do tej pierwszej grupy i wszystko, co zawiera choć dodatek dyni, zajadam z wielką przyjemnością! Od zup, poprzez różnorakie dania główne i przekąski aż po wspaniałe desery, ciasta i ciasteczka. Tutaj znajdziecie inne, przepyszne przepisy z użyciem dyni. […]

  • Muffinki i babeczki
  • Babeczki z kiszoną kapustą i szynką serrano

    Chyba każdy z nas lubi babeczki. Częściej jednak jadamy babeczki na słodko, jednakże babeczki na słono smakują równie smacznie, a mogą stanowić świetną i pożywną przekąskę w ciągu dnia. Możemy użyć czego tylko chcemy lub po prostu to, co znajdziemy we własnej lodówce. Poczynając od jajek, które mogą być tylko dodatkiem, a nawet bazą, która […]

  • Śniadanie
  • Puszysty omlet Raffaello

    Omlet na śniadanie czy kolację to podstawa! Robię je dość często z różnymi kompozycjami smakowymi, zarówno na słodko jak i słono, w zależności od tego, co mam w lodówce. Ich przygotowanie trwa zaledwie chwilkę, a dzięki nim dzień staje się lepszy. Ich lekkość, puszystość, delikatność i smak sprawiają, że na twarzy pojawia się uśmiech, a […]

  • Ciasta
  • Lekki piankowiec z galaretek i jogurtu FIT

    Ciasta pianki, ciasta chmurki, piankowce to ciasta mojego dzieciństwa. Uwielbiałam, kiedy robiła je moja rodzinka, a przechodząc obok cukierni, nigdy nie mogłam przejść obojętnie i jako mała dziewczynka naciągałam mamę na ten smakołyk. To uczucie delikatnej jak chmurka słodyczy, kiedy pianka rozpuszczała się w buzi – po prostu obłęd! Do dziś pamiętam tę frajdę i […]