Prozdrowotna zupa krem z ogórków kiszonych

Czy kiedykolwiek jedliście zupę krem z ogórków kiszonych? To był mój pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Jakiś czas temu miałam taki okres, że jadłam tylko zupy kremy, w związku z tym, robiąc standardową zupę ogórkową, stwierdziłam – a może by ją zmiksować? Poniekąd bałam się, że to nie będzie smakować, lecz po zmiksowaniu, wiedziałam, że był to dobry pomysł. Spróbujcie sami!

Składniki:
– 1l wody (opcjonalnie: + 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego)
10 ogórków kiszonych
5 średnich ziemniaków
2 marchewki
2 pietruszki
1 cebula
pół pora
– pieprz

Ziemniaki i cebulę kroimy w kosteczkę. Ogórki, marchewki i pietruszki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pora kroimy w talarki. Cebulkę szklimy na patelni. Do wody (z koncentratem lub bez) wrzucamy wszystkie warzywa (bez ogórków!) i zagotowujemy do miękkości warzyw ok. 15 minut. Następnie dodajemy starte ogórki i gotujemy kolejne 10 minut. Wszystko razem miksujemy na gładki krem. Ewentualnie doprawiamy.
Smacznego!

 MJ.

Komentarzy: 15

  1. Tez taką robię, tylko nazywam ją ogórkową 😀 A jest pyszna! 🙂

  2. O kremie z ogórków nie słyszałam, ale ogórkowa była jedną z tych zup, za którymi przepadałam w dzieciństwie. Zainspiruję się 🙂

  3. Jud napisał: Odpowiedz

    Takiej jeszcze nie jadłam, ciekawa 🙂

  4. ja mam dziwny gust bo nie lubię zmiksowanych zup 🙂 ale ogórkową bardzo lubię 🙂 jak wszystkie zupy z wyjątkiem rosołu i krupniku 😀

  5. Polecam zupka wspaniała !

  6. Nigdy jeszcze nie jadłam zupy krem z ogórków kiszonych, ciekawy przepis 🙂

  7. Wspaniały pomysł! Nigdy nie próbowałam takie zupy, a ogórki kiszone bardzo lubię! 🙂

  8. ooooo jaki cudowny pomysł! zjadłabym taką kwasieniczkę! super!

  9. Ervisha napisał: Odpowiedz

    Takiej zupy krem jeszcze nie widziałam 🙂

  10. Uwielbiam zupy krem! Chyba każda jaką spróbuję mi bardzo smakuje…a takiej jeszcze nie jadłam! Koniecznie muszę ją kiedyś spróbować… 🙂

  11. Musi być przepyszna, bo kombinacja składników jest obłędna.

    1. Shirl napisał: Odpowiedz

      If your arctlies are always this helpful, „I’ll be back.”

  12. Uwielbiam!!!!!!!!!

  13. cebulka napisał: Odpowiedz

    Rozumiem, że cebulę podjadamy z patelni… A może na niej zostaje?
    Smacznego

    1. Martyna Jacko napisał: Odpowiedz

      Cebula też zalicza się do warzyw, pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz