Tak jak Wam obiecałam, regularnie będę dzielić się z Wami moimi przepisami na chleb, który co drugi dzień trafia na mój stół podczas śniadania. Parę lat temu pieczenie chleba wydawało mi się czymś niemożliwym, czymś czego na pewno nie będę robić. Z czasem zaczęłam piec chlebki, lecz tylko od czasu do czasu. Obecnie, kwarantanna poniekąd […]
mąka
Chleb otrębowy ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
Czy uwierzycie w to, że ostatni mój przepis na typowy, domowy chleb pojawił się w 2015? Czas to zmienić! Jestem przekonana, że w czasie kwarantanny każdy z nas poczuł się piekarzem i próbuje swoich sił w domowych wypiekach. Zanim wykarmiłam swój zakwas upiekłam parę chlebków na drożdżach, natomiast teraz, kiedy mój zakwas jest mocny to […]
Psie ciasteczka z tuńczykiem
Tegoroczne święta są smutne dla większości z nas… Nie poszliśmy z koszyczkiem, zasiądziemy przy stole w mniejszych gronach, gotowania również nie ma i nie będzie tyle, co zwykle. Z tego powodu nie chcę już wstawiać kolejnego przepisu na wielkanocne łakocie. Natomiast dziś chciałabym podzielić się z Wami rewelacyjnym przepisem na psie ciasteczka, które moja Mania […]
Babka marmurkowa z mąką gryczaną z lukrem buraczanym
Czekają nas smutne święta. Niestety nie wszystkim będzie dane spotkać się w gronie rodzinnym, w gronie swoich najbliższych. Co roku, na każde święta jeżdżę do swoich dziadków do Gryfic. W tym roku dla ich dobra postanowiłam pozostać w domu. Wiem, że to najlepsza decyzja i mam nadzieję, że wielu z Was podejmie podobne decyzje. Musimy […]
Najlepsza szarlotka sypana FIT
Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który dostałam od naszego dobrego kolegi Maćka. Maciek to mistrz wszelkich fit wypieków i wielu facetów mogłoby uczyć się od niego (Monia – masz szczęście :)! ) Jednego razu Maciek uraczył nas tą pyszną szarlotką i od razu ją pokochałam. Jednak kiedy zdradził mi przepis na nią to […]
Bułeczki drożdżowe pełne kapusty z grzybami
Paszteciki pasztecikami, ale co powiecie na bułeczki drożdżowe z kapustą i grzybami? Ja mówię głośne TAK! Z racji tego, że z pasztecików najbardziej lubię farsz, postanowiłam stworzyć przepis, który będzie zawierał więcej farszu, a mniej ciasta. Tym sposobem powstały najlepsze na świecie bułeczki pełne kapusty z grzybami. Spora ilość farszu, chrupiąca skórka i miękki środek… […]
Kotlety sojowe bezglutenowe FIT
Przyznam szczerze, że przygotowując je po raz pierwszy, byłam do nich sceptycznie nastawiona. Natomiast po ich spróbowaniu uważam, ze to jedne z lepszych kotletów nie-mięsnych jakie jadłam w życiu! 🙂 Bardzo proste w przygotowaniu, lekko słodkie i idealne do burgerów. W dodatku bez glutenu i bez laktozy, mniam! Spróbujcie 🙂 Składniki na 12 kotletów:– 190-200g […]
Torta cremosa di ricotta – kremowe ciasto z ricotty FIT
Ciasto, którym chciałabym dziś się z Wami podzielić zaskakuje swoją prostotą. Wydawałoby się, ze to takie ciasto „nic”, bez żadnego konkretnego produktu… niby sernik, ale też nie do końca… Za to smakiem potrafi pozytywnie zaskoczyć swoją delikatnością, kremową konsystencją i idealną słodyczą. Jeżeli macie w lodówce ricottę, nie zastanawiajcie się długo i bierzcie się do […]
Parmigiana di zucchine – zapiekanka z cukinii FIT
Dziś mam dla Was coś z włoskiej kuchni, a mianowicie przed Wami parmigiana di zucchine, czyli zapiekanka z cukinii z parmezanem i sosem pomidorowym. Coś niesamowicie pysznego, lekkiego, prostego w wykonaniu, a jednocześnie trudnego, by dobrze i apetycznie to sfotografować. Połączenie zaledwie kilku składników daje niesamowity efekt końcowy, który pokocha każdy! Namówiłam Was? Do dzieła […]
Ciasteczka brownie pełne czekolady z orzechami włoskimi
By ukoić nasz stres, zdenerwowanie, zaniepokojenie obecną sytuacją w kraju wychodzę Wam naprzeciw z rewelacyjnym przepisem na ciasteczka brownie. Chrupiące z zewnątrz, delikatne i miękkie w środku, pełne czekolady i orzechów włoskich, czy może być coś lepszego? Twierdzi się, że czekolada poprawia nastrój, więc jest idealna na dziś i najbliższe dni. Gotujcie, pieczcie, ale zostańcie […]