Pokochałam to ciasto od razu! Banalnie proste, wysokobiałkowe, z minimalną ilością tłuszczu i mąki (kokosowej!), a zamiast cukru – syrop klonowy. W smaku możemy porównywać go do puszystego omleta i zapewniam Was, na jednym kawałku nie poprzestaniecie. Zdrowy deser, na który możemy skusić się bez wyrzutów sumienia. W dodatku, możemy wykonać je nie tylko z […]
Ciasta
Gryczane brownie z cukinii – bezglutenowe i wegańskie
To ciasto, zaskoczyło wszystkich. Kto by się spodziewał, że połączenie cukinii i mąki z kaszy gryczanej stworzy niesamowite ciasto czekoladowe, popularnie zwane brownie. W przepisie użyłam małej ilości tłuszczu, a subtelną słodycz uzyskałam po zmiksowaniu świeżych daktyli. Cukinia nie jest wyczuwalna, aczkolwiek jej obecność sprawia, że ciasto jest wilgotne i nie tak bardzo kaloryczne. Ponadto […]
Czekoladowy nernik – sernik z nerkowców
Będąc na diecie wegańskiej i mając ogromną ochotę na sernik, nie mogłam i nie chciałam tradycyjnie sięgać po jogurty i twaróg. Całe szczęście dieta wegańska jest na tyle niesamowita, że ogrom mięsnych i nabiałowych potraw można odtworzyć używając produktów, które nie są pochodzenia odzwierzęcego. Dzięki przejściu na tę dietę doceniłam smak warzyw, owoców oraz przypraw, […]
Cotton Japanese Cheesecake – sernik japoński
Z racji tego, że jest to mój ostatni post przed wyjazdem, chciałam w pewien sposób osłodzić naszą rozłąkę. Od soboty będę na SeeBloggers, a już w niedziele w nocy wyjeżdżam do Warszawy, by z niej wylecieć do Hiszpanii. Nie mogę się doczekać! W Hiszpanii będę już po raz trzeci, lecz mimo wszystko mam zamiar skosztować […]
Pavlova z budyniem herbatnikowym, sosem custard i jeżynami
Czy macie tak samo, że gdy nadchodzi Dzień Dziecka pozwalacie sobie na coś więcej niż jeden deser? Z moim mężczyzną już od trzech lat, tego dnia stosujemy legalny cheat day. Co prawda nie jest tak, że dzień rozpoczynamy w McDonald’sie, czy w KFC, śniadanko jemy normalne, zaś później idziemy na największą pizze z podwójną ilością […]
Cytrynowe ciasto z kokosem i migdałami BEZ MĄKI!
Po pierwszym dniu praktyk nie mogę być bardziej zadowolona! Luźna atmosfera, przyjemni pacjenci oraz wspaniali pracownicy sprawili, że 7 godzin minęło mi bardzo szybko. W dodatku na koniec prowadziłam zajęcia z fitnessu – a był to mój pierwszy raz! Początkowo niemało się stresowałam, ale po pierwszych minutach tak się wczułam, że nie wiem kiedy minęła […]
Ciasto pełne czekolady na 1. urodziny bloga
Witam Was moi kochani! Dziś wyjątkowy dzień, gdyż mija okrągły rok od utworzenia bloga. Ten czas minął mi niesamowicie szybko.. Jestem niezmiernie szczęśliwa, że blog na dany moment cieszy się taką popularnością, że podobają się Wam moje zdjęcia oraz przepisy. Dziękuję za wszystkie miłe komentarze, maile oraz wiadomości na facebook’u. Mam nadzieję, że zostaniecie ze […]
Tarta – mazurek na żytnim, kruchym spodzie z lemon curd
Na początku, z tego miejsca, chciałabym życzyć Wam wspaniałych świąt. Aby wszystkie tradycyjne potrawy i wypieki udały się doskonale i uświetniły rodzinne świętowanie. Aby te Święta Wielkanocne przepełnione były pokojem, miłością i odpoczynkiem w gronie najbliższych. Tego życzę Wam z całego serca. A tymczasem obiecany mazurek, może nietypowy, ale nieziemsko smaczny! Zawładnie na Waszych stołach! […]
Sernik z jogurtów greckich pod kokosową pierzynką
Uwielbiam serniki, w szczególności takie puszyste i lekkie jak ten! Na moim blogu znajdziecie przepis na cytrynowy twarogowiec, sernik jogurtowo-twarogowy z kakao i sernik jogurtowo-twarogowy. Z przepisu wychodzi 14-16 kawałków. Jeden 130g to 192 kcal. Składniki na sernik: – 1200g jogurtów greckich (ok. 8% tłuszczu) – 60g roztopionego masła – 50g mąki ziemniaczanej – 50g […]
Najprostszy, śmietankowy sernik lodowy
Za 4 dni mój mężczyzna będzie miał urodziny, w związku z tym postanowiłam przedstawić Wam przepis na lodowe ciasto, które on uwielbia. Uważam, że w dniu swoich urodzin możemy pozwolić sobie na cheat meal, bo kiedy jak nie w tym dniu? 🙂 Kiedyś, w jednej lubianej przez nas knajpy zamówiliśmy właśnie „sernik lodowy”, który wręcz […]