• Zupy
  • Torator – chłodnik bułgarski z ogórka FIT

    Od wielu dni dopisuje nam piękna pogoda. Jest tak gorąco, że większość z nas nawet nie myśli o tym, by cokolwiek ugotować, czy włączać piekarnik. Właśnie w takie dni chłodniki, sałatki i zimne napoje cieszą się największą popularnością. W związku z tym, chciałabym podzielić się z Wami przepisem na przepyszny chłodnik bułgarski, który wykonacie w […]

  • Obiady
  • Duszony schab z porem w sosie koperkowym z ziemniakami jak z ogniska

    Dzisiejszy przepis idealnie sprawdzi się na weekendowy obiad, kiedy mamy więcej czasu na jego przygotowanie. Składa się z kilku podstawowych składników, które bez problemu dostaniemy w każdym sklepie. Co ciekawe, z tym daniem jest tak jak z rosołem – im dłużej się robi, tym lepiej smakuje. W tym przypadku wraz z długością duszenia, mięso staje […]

  • Sałatki i surówki
  • Surówka z młodej kapusty na bogato

    Cóż więcej mówić… surówka z młodej kapusty to absolutny MUST EAT każdego lata. Dziś jednak przedstawiam Wam przepis na bogato, gdyż użyłam do niej papryki i rzodkiewki. Uwielbiam wykorzystywać młodą kapustę w kuchni. W szczególności do takich surówek, do duszonej jej wersji, czy do gołąbków. Młodą kapustą i młodymi ziemniaczkami objadam się latem na „zapas”, […]

  • Zupy
  • Chłodnik litewski na bogato z jajkiem sadzonym FIT

    Ufff jak gorąco! Nic tylko korzystać ze słońca! Mnie już pierwsze promyki słońca złapały, co odczuwam w szczególności na barkach i plecach. Nie ukrywam, że lubię to uczucie tak, jakbym „ładowała” swoje naturalne baterie. Z racji tak pięknej, upalnej pogody na obiad nie mogło pojawić się nic innego niż chłodnik. Do niego podałam pyszną hiszpańską […]

  • Sałatki i surówki
  • Duszona młoda kapusta z koperkiem i marchewką FIT

    Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam smak młodej kapusty! Czy to w surówce, czy w gołąbkach, czy właśnie w formie duszonej z marchewką mogłabym zajadać się nią bez opamiętania. Wykonanie duszonej kapusty jest niezwykle proste, a stanowi zdrowy i niezwykle pyszny dodatek do obiadu. Idealnie komponuje się do mięs i do młodych ziemniaczków. Koniecznie […]

  • Bezglutenowe
  • Wyraziste ogórki małosolne i kiszone

    Przyznam się bez bicia, że za świeżymi pomidorami nie przepadam. Natomiast lubię je w każdej innej postaci, w sosie, w zupie, w ketchupie, przecierze, koncentracie. Niejedzenie pomidorów nadrabiam jedzeniem hurtowych ilości ogórków – KAŻDYCH! Z racji tego, że taka ogórkowa ze mnie dziewczyna to w szczycie sezonu ogórków gruntowych nie może u mnie zabraknąć ogórków […]

  • Sałatki i surówki
  • Warstwowa sałatka wielkanocna na 3 sposoby FIT

    Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam przepis na moją ulubioną sałatkę wielkanocną. Co roku przygotowuję ją na święta, jednak czasami zmieniam formę jej podania. Właśnie dlatego lubię sałatki warstwowe, gdyż można podawać je na kilka sposobów: – w dużej, szklanej misce, – w kieliszkach/szklaneczkach lub– ułożone w formie i przełożone na talerz. Przygotowanie sałatki nie jest wielce […]

  • Śniadanie
  • Śniadaniowa jajecznica na zielono FIT

    Uwielbiam takie dni, kiedy mam więcej czasu na przygotowanie śniadanka. Kombinuję wtedy jak mogę i wykorzystuję to, co mam w lodówce. Tak oto powstała zielona jajecznica na bogato z wykorzystaniem „resztek” z lodówki, pełna witamin i minerałów, które na pewno dodadzą nam energii na cały dzień. Do dzieła 🙂 Składniki na 3 porcje:– 6 jajek– […]

  • Zupy
  • Zupa z kiszonych ogórków na bogato FIT

    W tak zimną, wietrzną i deszczową pogodę nie ma to jak powrót do domu, gdzie czeka pełny gar gorącej zupy ogórkowej! Taka zupa nie dość, że rozgrzeje jeszcze bardziej niż kubek gorącej herbaty to dostarczy wielu witamin i mikroelementów. Bogata w świeże warzywa, a bez sztucznych ulepszaczy takich jak „Ziarenka smaku”, czy „Warzywko” tym bardziej […]

  • Sałatki i surówki
  • Lekka sałatka jarzynowa z batatem i domowym majonezem cytrynowym

    O rany… nie ma to jak sałatka jarzynowa! Według mnie święta bożonarodzeniowe i wielkanocne bez sałatki jarzynowej to nie święta. U jednych i u drugich dziadków zawsze musiała na stole stać porządna jej micha. Uwielbiam jeść ją podczas świąt, jak i poza nimi, jednakże bardzo nie lubię kiedy warzywa „pływają” w majonezie. Kiedy sama ją […]