Dzisiaj chciałabym zaprezentować Wam niezwykle prosty i lekki pomysł na obiad prosto z Hiszpanii. Choć ośmiornica, może brzmieć dla nas dość „tropikalnie” to warto chociaż raz jej spróbować i docenić jej smak – nie pożałujecie. Należy wspomnieć również, że ośmiornica w 100g zawiera zaledwie 1g tłuszczu, a zarazem jest świetnym źródłem białka, bo zawiera go […]
oliwa
Sałatka z melonem i szynką parmeńską
Ostatnio oszalałam na punkcie sałatek. Oczywiście nie dlatego, że się odchudzam… Po prostu, doceniłam fakt ich szybkiego przygotowania. Wcześniej jadałam je tylko od czasu do czasu, a teraz mogłabym się nimi zajadać bez końca. W szczególności polubiłam połączenie owoców z szynką parmeńską i mozzarellą. A Wy? Jakie sałatki lubicie najbardziej? Przepis na 2 porcje. Jedna […]
Sałatka z pieczoną brzoskwinią i szynką parmeńską
Dzisiaj zapraszam Was na prostą i bardzo smaczną sałatkę z pieczoną brzoskwinią. Idealna dla osób, które nie mają za dużo czasu na przygotowywanie wymagających sałatek, które nie przepadają za krojeniem składników, czy lubią sałatki bez majonezu. Świetne połączenie smaków, które polubi każdy. Zapraszam! (1 porcja – E: 303kcal, B: 16g, T: 21g, W: 14g) Składniki […]
Pesto szpinakowe z orzechami włoskimi
Pewnie znacie już pesto alla genovese – zielony sos pochodzący z Włoch, którego głównym składnikiem jest bazylia? Tym razem chciałabym zaprezentować Wam przepis na pesto szpinakowe z orzechami włoskimi. Świetne do makaronu, czy jako pasta na kanapkę. Na moim blogu znajdziecie również inne propozycje klasycznego pesto – pesto z orzechów włoskich, pesto z pieczonych buraków, […]
Spaghetti z porem i pesto z orzechów włoskich
Pokrótce, chciałabym pochwalić się Wam, że obie sesje już za mną, lecz nadal nie zwalniam tempa, gdyż na głowie wciąż mam obie szkoły, pracę i pisanie licencjatu. Mimo niedużej ilości wolnego czasu, staram się znaleźć chwilkę, by podzielić się z Wami wspaniałymi przepisami, więc.. Co powiecie na prosty, niewymagający, a rewelacyjnie smakujący obiad? Nie wymaga […]
A’la pilaw z komosy ryżowej i soczewicy z sosem balsamicznym
Komosy ryżowej nie jadam za często, aczkolwiek bardzo ją lubię za formę samą w sobie oraz jej smak. Warto włączyć ją do swojej diety, czy to w wersji na słodko, czy na słono, gdyż jest świetnym źródłem białka, kwasów tłuszczowych nienasyconych, witamin i minerałów, głównie magnezu. Ma również niski indeks glikemiczny i poleca się ją […]
Chipsy ze szpinaku
Tym razem chciałabym pokazać Wam świetny, pyszny, a jednocześnie prosty przepis na zdrową przekąskę. Po co zajadać się niezdrowymi produktami ze sklepu, które są obfite w tłuszcz, cukier i ogromne ilości soli? Lepiej zaopatrzyć się w szpinak i wykonać wspaniałe chipsy ze szpinaku! Po takich chipsach nie musimy mieć wyrzutów sumienia, jak to bywa po […]
Muhammara – syryjska pasta z pieczonych papryk i orzechów włoskich
Dzisiaj, pod moją uczelnią rozdawali ok. 12-kilogramowe kartony ze świeżymi, twardymi, soczystymi jabłkami. Uwielbiam takie, a nie jakieś miękkie i kruche – z takich nie ma przyjemności jedzenia, aczkolwiek w kuchni całkiem dobrze się sprawdzają. Teraz w domu mam aż 48 kilogramów jabłek i już kombinuję co by z nich przygotować. Tymczasem dziś, chciałabym przedstawić […]
Domowa pizza na żytnim spodzie (również w wersji wegańskiej)
W związku z tym, że mam weekend wolny od zajęć, pozwoliłam sobie wziąć udział w kursie „Żywienie w chorobach tarczycy, diety wegetariańskie i wegańskie”. Kurs ten trwa całe dwa dni – sobotę i niedzielę. Mam nadzieję, że dużo z niego wyniosę i pieniądze nie pójdą w błoto. Dzisiaj postanowiłam wstawić pizzę na żytnim spodzie, o […]
Odtłuszczone frytki z ziemniaków
Z góry przepraszam Was za brak systematyczności z dodawaniem przepisów. Póki co przechodzę jeden z cięższych okresów w życiu studenta i muszę wykorzystać każdą możliwą chwilę na naukę. Jeszcze tylko jeden tydzień i zaczynam praktyki, więc może wtedy nieco odpocznę i znajdę czas na bloga. Wczoraj przypałętało się do mnie jakieś przeziębienie, ale mam nadzieje, […]