• Zupy
  • Zupa krem z dyni z wanilią i mlekiem kokosowym

    Smak tej zupy zaskoczył mnie ogromnie. Kombinując z takim połączeniem nie spodziewałam się takiego, wręcz spektakularnego, smaku. Zaczynając szklić cebulę nie wyobrażałam sobie, że z tradycyjnej, dyniowej zupy krem, jedynie za sprawą wanilii i mleczka kokosowego, stworzę coś tak smacznego i lekko słodkiego, że usłyszę pytanie od mojej mamy: to jeszcze zupa czy już deser? […]

  • Zupy
  • Włoska zupa ze świeżych pomidorów

    Dziś znów powracam do was z włoskim akcentem. Zupa ze świeżych pomidorów – pappa al pomodoro, jest niesamowicie smaczną, lekką niedrogą i prostą do przygotowania zupą. Mimo, że nie przepadam za świeżymi pomidorami (kanapki z nimi nie zjem, a z sałatki zawsze wyrzucam), to wszelkie zupy, ketchupy, przeciery, passaty, koncentraty bardzo mi smakują. Tak było […]

  • Bezglutenowe
  • Zupa krem z marchewki i soczewicy z nutą chili

    Jak już kiedyś wspominałam.. bardzo lubię zupy. Zazwyczaj są niskokaloryczne i łatwo jest w nich przemycić ogrom warzyw, będących świetnym źródłem witamin. Lecz zupy krem po prostu kocham! Ta aksamitność i delikatność konsystencji połączona z wyrazistym smakiem sprawia, że mogłabym jeść je na śniadanie, obiad i kolację, po prostu cały czas. W dodatku jest to […]

  • Zupy
  • Chłodnik z botwinki z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem

      Właśnie wczoraj zakończyłam pierwszy miesiąc praktyk. Minęły tak szybko.. Nie ukrywam, że momentami było ciężko, kiedy za oknem świeciło piękne słońce, a do plaży miałam zaledwie kilka kroków, lecz nadrabiałam to wieczornymi wypadami na rolki. W przyszłym tygodniu czekają mnie dwa ostatnie egzaminy i znów zaczynam kolejny miesiąc praktyk – w tym samym miejscu. […]

  • Zupy
  • Studencka zupa pomidorowa – pomidorówka z ryżem dla bardzo głodnych i leniwych

    W związku z tym, że studenci tworzą szerokie grono moich odbiorców, postanowiłam opublikować przepis skierowany głównie do nich. Mało pieniędzy, dużo imprez i innych poważnych wydatków powoduje, że pod koniec miesiąca, przed wypłatą czy przed wysłaniem stypendium, starcza jedynie na bułkę i pasztet. Cóż zrobić, by zjeść smacznie, a tanio? Może pomidorową? W zależności od […]

  • Zupy
  • Lekka pomidorowa zupa z soczewicy i marchewki

    Dzisiaj, całe szczęście, wolny dzień od jednej uczelni, ale zaraz śmigam do drugiej na zajęcia. Ciężko jest przestawić mi się na uczelniany tryb. Niby miałam kilka dni wolnego, lecz dopiero teraz dochodzę do wniosku, że nie wypoczęłam w pełni. Jednak pełne dwa tygodnie powinny przysługiwać wszystkim studentom, nie zależnie od tego czy zdali sesję, czy […]

  • Zupy
  • Zupa krem marchewkowo-cieciorkowa z nutą pomarańczy

    Już dzisiaj śmigamy do Władysławowa. W związku z tym szybko wstawiam notkę i zaczynam się pakować. Po raz kolejny chciałabym zaprezentować Wam wspaniałą zupkę krem. Pałam do nich ogromną miłością i mam nadzieję, że Was również do nich przekonam. Na moim blogu znajdziecie całkiem sporą ilość różnego rodzaju zupek krem, więc korzystajcie i zajadajcie się […]

  • Zupy
  • Zupa krem z buraków z nutką pomarańczy

    Uwielbiam buraki w każdej możliwej postaci. Na moim blogu pojawiły się już babeczki, sałatki, makarony i barszczyk z użyciem buraków (przepisy znajdziecie >TUTAJ<), a tym razem przedstawiam Wam zupę krem z buraków z nutką pomarańczy. Choć pieczenie buraków trwa dość długo, ta zupka jest warta czekania! Składniki: – 1,25l bulionu (1,25l wody + 1 łyżka domowego […]