Smak tej zupy zaskoczył mnie ogromnie. Kombinując z takim połączeniem nie spodziewałam się takiego, wręcz spektakularnego, smaku. Zaczynając szklić cebulę nie wyobrażałam sobie, że z tradycyjnej, dyniowej zupy krem, jedynie za sprawą wanilii i mleczka kokosowego, stworzę coś tak smacznego i lekko słodkiego, że usłyszę pytanie od mojej mamy: to jeszcze zupa czy już deser? […]
Bulion
Włoska zupa ze świeżych pomidorów
Dziś znów powracam do was z włoskim akcentem. Zupa ze świeżych pomidorów – pappa al pomodoro, jest niesamowicie smaczną, lekką niedrogą i prostą do przygotowania zupą. Mimo, że nie przepadam za świeżymi pomidorami (kanapki z nimi nie zjem, a z sałatki zawsze wyrzucam), to wszelkie zupy, ketchupy, przeciery, passaty, koncentraty bardzo mi smakują. Tak było […]
Zupa krem z marchewki i soczewicy z nutą chili
Jak już kiedyś wspominałam.. bardzo lubię zupy. Zazwyczaj są niskokaloryczne i łatwo jest w nich przemycić ogrom warzyw, będących świetnym źródłem witamin. Lecz zupy krem po prostu kocham! Ta aksamitność i delikatność konsystencji połączona z wyrazistym smakiem sprawia, że mogłabym jeść je na śniadanie, obiad i kolację, po prostu cały czas. W dodatku jest to […]
Zupa kurkowa z ziemniakami i koperkiem
U mnie w domu trwa szał na kurki. Są to nasze ulubione grzyby. Codziennie lub co drugi dzień staram się wymyślić z nich coś nowego, ale powoli kończą mi się pomysły. Tymczasem padło na zupę kurkową. Typową, na bulionie, z ziemniakami i koperkiem. Na moim blogu znajdziecie również przepis na zupę krem z kurek oraz […]
Chłodnik z botwinki z ogórkiem, rzodkiewką i koperkiem
Właśnie wczoraj zakończyłam pierwszy miesiąc praktyk. Minęły tak szybko.. Nie ukrywam, że momentami było ciężko, kiedy za oknem świeciło piękne słońce, a do plaży miałam zaledwie kilka kroków, lecz nadrabiałam to wieczornymi wypadami na rolki. W przyszłym tygodniu czekają mnie dwa ostatnie egzaminy i znów zaczynam kolejny miesiąc praktyk – w tym samym miejscu. […]
Studencka zupa pomidorowa – pomidorówka z ryżem dla bardzo głodnych i leniwych
W związku z tym, że studenci tworzą szerokie grono moich odbiorców, postanowiłam opublikować przepis skierowany głównie do nich. Mało pieniędzy, dużo imprez i innych poważnych wydatków powoduje, że pod koniec miesiąca, przed wypłatą czy przed wysłaniem stypendium, starcza jedynie na bułkę i pasztet. Cóż zrobić, by zjeść smacznie, a tanio? Może pomidorową? W zależności od […]
Meksykańskie chili con carne z domowymi nachos
Przepis ten czekał już baardzo długo na opublikowanie, ale w końcu nadszedł jego dzień. Jest to jedno z tych mięsnych dań, które lubię najbardziej. Nie jest trudne, a smakuje wybornie. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji wypróbować go – koniecznie musicie zrobić to jak najszybciej! Chili con carne można podawać z czymkolwiek chcemy. Świetnie smakuje z […]
Prozdrowotna zupa krem z ogórków kiszonych
Czy kiedykolwiek jedliście zupę krem z ogórków kiszonych? To był mój pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Jakiś czas temu miałam taki okres, że jadłam tylko zupy kremy, w związku z tym, robiąc standardową zupę ogórkową, stwierdziłam – a może by ją zmiksować? Poniekąd bałam się, że to nie będzie smakować, lecz po zmiksowaniu, […]
Zupa krem marchewkowo-cieciorkowa z nutą pomarańczy
Już dzisiaj śmigamy do Władysławowa. W związku z tym szybko wstawiam notkę i zaczynam się pakować. Po raz kolejny chciałabym zaprezentować Wam wspaniałą zupkę krem. Pałam do nich ogromną miłością i mam nadzieję, że Was również do nich przekonam. Na moim blogu znajdziecie całkiem sporą ilość różnego rodzaju zupek krem, więc korzystajcie i zajadajcie się […]
Zupa krem z buraków z nutką pomarańczy
Uwielbiam buraki w każdej możliwej postaci. Na moim blogu pojawiły się już babeczki, sałatki, makarony i barszczyk z użyciem buraków (przepisy znajdziecie >TUTAJ<), a tym razem przedstawiam Wam zupę krem z buraków z nutką pomarańczy. Choć pieczenie buraków trwa dość długo, ta zupka jest warta czekania! Składniki: – 1,25l bulionu (1,25l wody + 1 łyżka domowego […]