• Ciasta
  • Bezglutenowe ciasto kokosowe z borówkami FIT

    Pokochałam to ciasto od razu! Banalnie proste, wysokobiałkowe, z minimalną ilością tłuszczu i mąki (kokosowej!), a zamiast cukru – syrop klonowy. W smaku możemy porównywać go do puszystego omleta i zapewniam Was, na jednym kawałku nie poprzestaniecie. Zdrowy deser, na który możemy skusić się bez wyrzutów sumienia. W dodatku, możemy wykonać je nie tylko z […]

  • Lody
  • Lody migdałowe z nasionami chia i owocami

    Lody.. to deser chyba najprostszy i najsmaczniejszy na świecie! Możemy tworzyć różne ich kompozycje, wykorzystując totalnie wszystko! Począwszy od owoców, przechodząc przez warzywa, grzyby, orzechy i nasiona, sery, jogurty, cukierki, słynne napoje i wiele, wiele innych. Ograniczyć może nas jedynie wyobraźnia, a czasami niestety brak odpowiedniego sprzętu. Całe szczęście w tym przypadku potrzebujemy jedynie foremek […]

  • Muffinki i babeczki
  • Kukurydziane babeczki z owocami – bezglutenowe

    Uwielbiam muffinki i babeczki. Można je zrobić praktycznie ze wszystkiego, można je nadziać, można je przygotować na słono i na słodko, możemy przygotować je bez problemu dla cukrzyków, bezglutenowców i wegan – wszystko zależy od tego, jaki efekt chcemy osiągnąć. Dlatego dzisiaj przygotowałam przepis bezglutenowy z sezonowymi owocami. Jagody, borówki, poziomki i maliny powoli znikają […]

  • Lody
  • Najprostsze lody borówkowe z bananem

    Uwielbiam lody. Szczególnie te zdrowe, z sezonowych owoców i robione przeze mnie. Nie ujmując tym wspaniałym lodziarniom rzemieślniczym, które również bardzo często odwiedzam, jednak nigdy nie wiem ile jest w nich cukru. Kiedy przygotowuję je sama, staram się nie dodawać cukru wcale. Uważam, że jest on całkowicie zbędny, gdy używamy bananów jako podstawy, są one […]

  • Ciasta
  • Czekoladowy nernik – sernik z nerkowców

    Będąc na diecie wegańskiej i mając ogromną ochotę na sernik, nie mogłam i nie chciałam tradycyjnie sięgać po jogurty i twaróg. Całe szczęście dieta wegańska jest na tyle niesamowita, że ogrom mięsnych i nabiałowych potraw można odtworzyć używając produktów, które nie są pochodzenia odzwierzęcego. Dzięki przejściu na tę dietę doceniłam smak warzyw, owoców oraz przypraw, […]