Szybka tarta na spodzie z ciastek HIT z kremem śmietankowo-kajmakowym bez pieczenia

Dzisiaj moje urodzinki! Stara baba robi się już ze mnie! Jeszcze niedawno 18tka a tu już oczko! Czas biegnie niesamowicie szybko. Mówili, po 18tce nim się nie obejrzysz już dwadzieścia będzie, a potem to już z górki trzydziestka na karku. Coś w tym jest, czas między 18tką, a oczkiem zleciał tak szybko, że prawie nie wiem kiedy! 🙂 Nie będę się rozpisywać, bo czas organizować imprezkę dla rodzinki. Kolejne ciasto trzeba zrobić, a to coś na obiadek przyszykować. Kończąc, chciałabym podziękować słoneczku, które dla mnie dziś pięknie świeci!

Skoro urodzinki, to coś słodkiego. Skoro coś słodkiego to ciasto, a skoro ciasto to tarta! Łatwiejszego przepisu chyba nie znam, a mam go od mojej najwspanialszej cioci Marty (stąd chciałabym posłać jej gorące buziaki). Dietetyczną i niskokaloryczną tartą nie mogę jej nazwać, ale mogę zapewnić Was, że jest warta zrobienia w dniu Waszego święta. Kiedy świętujecie nie ma co liczyć kalorii, trzeba cieszyć się tym dniem, tą chwilą, więc rozpieśćcie swoje brzuszki i kubeczki smakowe takim pysznym, grzesznym ciastem! Ciasto robi się dosłownie 15 minut, nie licząc chłodzenia. Wychodzi ok. 12-14 porcji z formy o średnicy 25cm.

Składniki na spód:
– 300g ciasteczek HIT (najlepiej czarne z białym środkiem)
– 100g masła 
– 50g gorzkiej czekolady

Czekoladę wraz z ciasteczkami rozdrabniamy blenderem (bądź sami rozgniatamy) na bardzo malutkie kawałeczki, ale nie proszek. Masło roztapiamy w rondelku i studzimy. Rozkruszone ciasteczka i czekoladę mieszamy z masłem. Powstałą masą wykładamy formę do tarty i wkładamy do lodówki. W tym czasie zabieramy się za krem.

Składniki na krem:
– 200ml śmietanki 30% lub 36%
– 125g serka mascarpone
– 2-3 łyżki kajmaku/dulce de leche (lub więcej, jeśli wolicie bardzo słodkie)

Wszystkie składniki ubijamy na sztywny krem i wylewamy na schłodzony spód. Dekorujemy świeżymi owocami, płatkami migdałów lub kruszoną czekoladą. Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. U mnie dodatkowo oblane syropem klonowym, który po prostu ładnie się prezentuje.
Smacznego!

MJ.

Komentarzy: 14

  1. Stoooo lat!!!!!!!!!! <3

    1. Marta napisał: Odpowiedz

      Witam czy składniki na krem od razu ubijamy razem czy śmietanę osobno ?? pozdawiam

      1. Martyna Jacko napisał: Odpowiedz

        Od razu razem, pozdrawiam 🙂

  2. Anonimowy napisał: Odpowiedz

    Wszystkiego naj!!!!

  3. Dziękuję <3

  4. Dzięki! 🙂

  5. Natalie napisał: Odpowiedz

    Pomysłowe! Skusiłabym się na taką tartę <3

  6. Wszystkiego najlepszego !! I jeszcze więcej tak wspaniałych przepisów 🙂
    Co do tarty, to można hity zastąpić ciastkami oreo? 🙂 😀
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

  7. Dziękuję bardzo! 🙂 Pewnie, że można! Na pewno będzie równie pyszna! 😀

  8. mmmmm <3

    http://www.konieczkoo.blogspot.com u mnie fit przepisy :)Na których udało mi się pozbyc 15 kg ! :*

  9. Spóźnione, ale z serca płynące i gorące Sto lat!!!
    odnośnie tarty dostałam ślinotoku i zaraz zacznę lizać ekran 🙂

  10. Dziękuję ślicznie i zapraszam na kawałeczek hihi 🙂

  11. No i spojrzałam na słodkości. Martynko wszystkiego najlepszego z okazji urodzinek no spóżnione ale szczere. Czerp energię z słoneczka które tak kochasz. z kapiącego deszczyku i uśmiechu innych. Szukaj w sobie siły. Może dla mnie zostało kawałeczek ! ( tylko tak ślinka leci ) Na sobotę zrobie to ciacho.

  12. Dziękuję bardzo! Niestety, żaden kawałek się nie uchował, ciasto zostało zmiecione od razu! Mam nadzieję, że w sobotę zasmakuje i Tobie! 🙂

Dodaj komentarz