Budyń jaglany z wanilią

Kaszę jaglaną uwielbiam za smak, wartości odżywcze i uniwersalność! Świetnie sprawdza się w najróżniejszych potrawach, jako baza jagielnika (sernika z kaszy jaglanej), baza na spód do tart wytrawnych i słodkich, jako dodatek do obiadu, czy właśnie jako podstawa domowego budyniu jaglanego. Kasza jaglana ma idealny, delikatny smak, który bez problemu możemy komponować ze słonymi czy […]

Sałatka ryżowa z dynią i kurczakiem

Po raz milionowy powtórzę się, że uwielbiam dynię. Mogłabym jeść ją na okrągło przez cały rok! Świetnie spisuje się w zupach, daniach obiadowych, słodkich deserach i wypiekach oraz w sałatkach. Tym razem padło na bardzo prostą do wykonania, smaczną sałatkę. Wystarczy, że będziemy mieć upieczoną dynię, a pyszny dodatek do obiadu wykonamy w trymiga. Przepis […]

Deser Raffaello w słoiczku FIT

Pomijając fakt, że większość słodyczy, które możemy znaleźć w sklepach nie jest zdrowa to jest jeden taki smakołyk, którego smak uwielbiam, a bardzo łatwo odtworzyć go w zdrowszej wersji. Chodzi oczywiście o Raffaello. Połączenie kokosa, migdałów, chrupiącego wafelka i mlecznego kremu to rozkosz dla podniebienia, lecz po co faszerować się ogromem tłuszczu, cukru i mleka […]

Jagielnik – sernik z kaszy jaglanej z mrożonymi owocami

Serniki, jagielniki, tofurniki oraz wszystkie inne odmiany prawdziwego sernika mogłabym jeść na okrągło! Dlaczego? Nie jestem zwolenniczką ciężkich, przesłodzonych kremów na bazie masła, śmietanki, czy mascarpone, którymi zazwyczaj faszerowane są ciasta z mąki pszennej przemiału wyciągowego i kilogramów cukru. Owszem, od czasu do czasu chętnie skuszę się na maleńki kawałeczek takiego ciasta – bomby kalorycznej, […]

Tarta cukiniowa z kwiatami cukinii i dyni na spodzie z kaszy jaglanej

Nie mogę wyjść z podziwu nad smakiem i elegancją kwiatów cukinii i dyni. Nie dość, że są piękne, to mają niesamowite właściwości odżywcze. Są bogate w witaminy z grupy B i C, wapń oraz potas. Mają działanie obniżające poziom cholesterolu, alkalizujące i przyspieszają przemianę materii. Jedynie ubolewam nad tym, że ciężko nabyć je na targowisku. […]

Aromatyczna kasza gryczana z kurkami, brokułami i orzechami

Mmm… zapach prażonych orzechów, smażonych kurek i gotowanej kaszy gryczanej powoduje, że w całym domu pachnie po prostu pysznie! Uwielbiam przygotowywać takie dania, które od razu czuć po przekroczeniu domowego progu. A tak przygotowana kasza gryczana jest bardzo częstym gościem u nas w domu, o ile dzień wcześniej lub tego samego dnia udam się do […]

Placki z kaszy jaglanej z łososiem, jogurtem i szczypiorkiem

Witam Was po dość długiej przerwie. Ostatnio rzadko jestem w domu, gdyż piękna pogoda zachęca do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. Na wczorajszy Dzień Matki przyszykowałam swojej wspaniałej mamusi torcik bezowy z budyniem herbatnikowym, sosem jeżynowym i sosem custard. Postaram się przedstawić Wam go w niedalekiej przyszłości, może z okazji Dnia Dziecka? 🙂 A […]

Studencka zupa pomidorowa – pomidorówka z ryżem dla bardzo głodnych i leniwych

W związku z tym, że studenci tworzą szerokie grono moich odbiorców, postanowiłam opublikować przepis skierowany głównie do nich. Mało pieniędzy, dużo imprez i innych poważnych wydatków powoduje, że pod koniec miesiąca, przed wypłatą czy przed wysłaniem stypendium, starcza jedynie na bułkę i pasztet. Cóż zrobić, by zjeść smacznie, a tanio? Może pomidorową? W zależności od […]

Meksykańskie chili con carne z domowymi nachos

Przepis ten czekał już baardzo długo na opublikowanie, ale w końcu nadszedł jego dzień. Jest to jedno z tych mięsnych dań, które lubię najbardziej. Nie jest trudne, a smakuje wybornie. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji wypróbować go – koniecznie musicie zrobić to jak najszybciej! Chili con carne można podawać z czymkolwiek chcemy. Świetnie smakuje z […]