• Halloween
  • Bezowe kości na Halloween

    Halloween to świetna okazja do przygotowania śmiesznych, strasznych i pomysłowych dań. Z roku na rok nie mogę wyjść z zachwytu. Coraz to nowsze i lepsze pomysły przychodzą nam wszystkim do głowy, tylko brakuje czasu na ich wykonanie.. Czerwone spaghetti, parówki – mumie, czarne burgery, shoty mózgi, galaretki z duchami, palce wiedźmy.. w internecie jest tego […]

    Domowy budyń z wanilią

    Rok akademicki już się zaczął, więc niestety nie będę już tak często raczyć Was moimi przepisami. Jednakże, w każdej wolnej chwili będę starała się coś publikować – zawsze jest to jakieś oderwanie od rzeczywistości :). Dzisiaj znów coś na słodko – domowy budyń kokosowy. Delikatny, rozpływający się w ustach i niesamowicie prosty! Jeżeli nie mieliście […]

    Chipsy ze szpinaku

    Tym razem chciałabym pokazać Wam świetny, pyszny, a jednocześnie prosty przepis na zdrową przekąskę. Po co zajadać się niezdrowymi produktami ze sklepu, które są obfite w tłuszcz, cukier i ogromne ilości soli? Lepiej zaopatrzyć się w szpinak i wykonać wspaniałe chipsy ze szpinaku! Po takich chipsach nie musimy mieć wyrzutów sumienia, jak to bywa po […]

    Tahini – pasta sezamowa

    Zrobienie tahini jest tak samo proste jak zrobienie masła orzechowego. Wystarczy jedynie patelnia i dobry blender kielichowy lub robot kuchenny, by w rezultacie uzyskać rewelacyjną, zdrową pastę sezamową, którą możemy użyć do wykonania prawdziwego hummusu, czy jako dodatek do sosów i deserów, a nawet możemy wyjadać go łyżeczką prosto ze słoika! Z tahini jest jak […]

    Jednoskładnikowe lody pomarańczowe

    Od dziś do piątku mam wolne dzięki dniom rektorskim. Szkoda tylko, że pogoda nie dopisuje, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by nawet przy takiej szarudze spędzić aktywnie dzień. Wczorajsze 12km na rolkach i bieganie odczuwam w nogach, ale dzisiaj mam zamiar to powtórzyć. Jestem tak pełna energii, że każdą wolną chwilę chcę spędzać na […]

    Szybka jaglanka z płatków jaglanych

    Poprzedni wieczór uważam za bardzo udany! Uwielbiam spontany, ale wczorajszy był jednym z lepszych. Wracając samochodem z praktyk, stojąc w małym korku, minęło mnie z pięciu rolkarzy… Przypomniało mi się, że już kolejny rok zabieram się do kupienia rolek. Wróciłam do domu, zjadłam późną kolację i 30 minut przed zamknięciem sklepu stwierdziłam, że muszę w […]

    Studencka zupa pomidorowa – pomidorówka z ryżem dla bardzo głodnych i leniwych

    W związku z tym, że studenci tworzą szerokie grono moich odbiorców, postanowiłam opublikować przepis skierowany głównie do nich. Mało pieniędzy, dużo imprez i innych poważnych wydatków powoduje, że pod koniec miesiąca, przed wypłatą czy przed wysłaniem stypendium, starcza jedynie na bułkę i pasztet. Cóż zrobić, by zjeść smacznie, a tanio? Może pomidorową? W zależności od […]

    Jak zrobić domową, zdrową tortillę?

    Chyba każdy z nas lubi tortille. Nie ważne, czy w postaci zawiniętych ruloników nadzianych mięsem lub warzywami, czy w postaci meksykańskiej quesadillas. Są łatwo dostępne i możemy kupić je wszędzie, ale czy warto się nimi truć? Sklepowe wersje nafaszerowane są najróżniejszymi emulgatorami, konserwantami, spulchniaczami, a domowe tortille składają się jedynie z 4 podstawowych składników i […]

    Tarta – mazurek na żytnim, kruchym spodzie z lemon curd

    Na początku, z tego miejsca, chciałabym życzyć Wam wspaniałych świąt. Aby wszystkie tradycyjne potrawy i wypieki udały się doskonale i uświetniły rodzinne świętowanie. Aby te Święta Wielkanocne przepełnione były pokojem, miłością i odpoczynkiem w gronie najbliższych. Tego życzę Wam z całego serca. A tymczasem obiecany mazurek, może nietypowy, ale nieziemsko smaczny! Zawładnie na Waszych stołach! […]