• Obiady
  • Pieczone ziemniaki – półksiężyce z ziemniaków z sosem curry

    Ziemniaki, kartofle, czy pyry uwielbiam! Uwielbiam je w każdej możliwej postaci – domowych frytek, ziemniaczanej zapiekanki, talarków, moskoli, kopytek, domowych chipsów, czy właśnie w formie pieczonych półksiężyców. Ich przygotowanie jest banalnie proste, szczególnie kiedy pieczemy ziemniaki ze skórką. Wystarczy je wtedy dokładnie wyszorować, połączyć z przyprawami i upiec – nic prostszego! Jednak, by te „zwykłe” […]

  • Mięso i ryby
  • Grillowane sataye z kurczaka z sosem orzechowym

    Już za parę dni dojdzie do nas fala ciepłych temperatur, czas więc przygotować grilla! Wiadomo, obecna sytuacja zmusza nas do pozostania w domu, a nie wszyscy mamy taras, czy ogród, wtedy warto skorzystać z grilla domowego. Osobiście uwielbiam to urządzenie, gdyż można w nim przygotowywać różne cuda! Poczynając od grillowania mięsa, poprzez warzywa, kanapki, a […]

  • Na imprezę
  • Koreczki z pomidorków, mozzarelli i bazylii

    Pisząc ten post np. miesiąc temu, napisałabym, że dzisiejszy przepis idealnie sprawdzi się podczas weekendowej imprezki, czy przyjęcia. Jednak w obecnej sytuacji powiem, że dzisiejszy przepis świetnie sprawdzi się podczas wieczornego seansu filmowego w domu, czy podczas serialowego maratonu z Netflix’em. W kuchni uwielbiam prostotę, dlatego podrzucam Wam błyskawiczny i niesamowicie smaczny przepis na zdrową […]

  • Ciasteczka
  • Ciastka ze słonecznika FIT (3 składniki)

    Jakiś czas temu miałam ochotę zjeść coś słodkiego, ale totalnie nie wiedziałam, co chcę zjeść, ale wiedziałam, że nie chcę się narobić. Tym sposobem powstał fenomenalny przepis na zdrowe ciastka ze słonecznika. Szybkie, proste, bez mąki, bez dodanego tłuszczu, z ksylitolem lub erytrolem. W smaku są przepyszne, lekko intrygujące, idealne dla miłośników słonecznikowego smaku. Spróbujcie! […]

  • Owoce morza
  • Najlepsze krewetki w sosie mango chili

    Może jeszcze tego o mnie nie wiecie…, ale jestem prawdziwym krewetkożercą! Mogłabym pochłaniać je w ogromnych ilościach w każdej możliwej formie. Przy każdej ważniejszej okazji, razem z narzeczonym, w ramach świętowania chodzimy na krewetki – to zawsze taka nasza mała nagroda. Dlatego, dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów na krewetki, […]

  • Wegańskie
  • Grillowane szaszłyki warzywne i boczniaki w sosie BBQ FIT

    Cześć! Co dobrego przyrządzacie na domowy, niedzielny obiadek? Niedziela to jedyny taki dzień w moim tygodniu, gdzie mam czas na odrobinę szaleństwa w kuchni. Dlatego dziś postanowiłam przyrządzić rewelacyjne, grillowane szaszłyki warzywne i grillowane boczniaki w sosie BBQ. Palce lizać! To idealny pomysł na bezmięsny, niskokaloryczny, ale bardzo sycący obiad. Do tego przyrządziłam FIT kokosanki […]

  • Tłusty czwartek
  • Orkiszowe faworki – chrusty w zdrowszej wersji

    W Tłusty Czwartek nie może zabraknąć naszych tradycyjnych faworków, czy chrustów. Z dzieciństwa pamiętam jak moja mama przygotowywała kilogramy tego przysmaku, a w całym domu pachniało smażącymi się kawałkami ciasta. Jednak teraz to ja przejęłam ten słodki „obowiązek” i od kilku lat smażę faworki dokładnie według przepisu mojej mamy. Spróbujcie go, a pokochacie go tak […]

  • Tłusty czwartek
  • Orkiszowe pączki hiszpańskie z lukrem z ginem – orkiszowe churros

    Z racji tego, że za parę dni będziemy świętować Tłusty Czwartek nie może zabraknąć przepisu na kultowe hiszpańskie churros w postaci gniazdek. Osobiście uwielbiam zajadać się nimi podczas wakacji w Hiszpanii i zazwyczaj spożywam je wtedy z płynną czekoladą. Ja, zamiast czekolady użyłam lukru na bazie ginu i erytrolu, dzięki któremu słodycz ta, osiągnęła zupełnie […]

  • Na imprezę
  • Domowe grissini z szynką parmeńską

    Grissini we Włoszech najczęściej podaje się jako antipasti tuż przed głównym posiłkiem, czyli nasza tzw. „poczekajka”. Jednakże, grissini może być również świetną przekąską na imprezie. Uwielbiam takie przegryzki, gdyż ich przygotowanie zazwyczaj nie wymaga dużej ilości czasu, a na imprezach znikają w trymiga. Jedząc je nie brudzimy sobie palców i nie potrzebujemy do nich talerzyka. […]