• Bezglutenowe
  • Placki z cukinii z mozzarellą

    Kiedy widzę cukinie, zawsze na myśl przychodzą mi przepyszne placuszki z ich wykorzystaniem. Według mnie są to najlepsze placki z użyciem warzyw. A co do nich pasuje najbardziej? Oczywiście sos jogurtowy z czosnkiem! Jednak tym razem zajadaliśmy je z domowym, naturalnym hummusem mojego przepisu i było równie smacznie. Na moim blogu znajdziecie przepis na tymiankowe […]

  • Śniadanie
  • Omlet z kurkami

    Na samą myśl o omletach cieknie mi ślinka. Przygotowuję je bardzo często w rozmaitych kompozycjach na słono i na słodko. Uwielbiam ich puszystość i lekkość oraz że mogę przemycić w nich wszystko co mam w domu. Tym razem umieściłam w nich jedne z najlepszych grzybów – kurki, które zbierane były przeze mnie, mojego mężczyznę i […]

  • Placki i naleśniki
  • Placki z kaszy jaglanej z łososiem, jogurtem i szczypiorkiem

    Witam Was po dość długiej przerwie. Ostatnio rzadko jestem w domu, gdyż piękna pogoda zachęca do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. Na wczorajszy Dzień Matki przyszykowałam swojej wspaniałej mamusi torcik bezowy z budyniem herbatnikowym, sosem jeżynowym i sosem custard. Postaram się przedstawić Wam go w niedalekiej przyszłości, może z okazji Dnia Dziecka? 🙂 A […]

  • Przepisy podstawowe
  • Jak zrobić domową, zdrową tortillę?

    Chyba każdy z nas lubi tortille. Nie ważne, czy w postaci zawiniętych ruloników nadzianych mięsem lub warzywami, czy w postaci meksykańskiej quesadillas. Są łatwo dostępne i możemy kupić je wszędzie, ale czy warto się nimi truć? Sklepowe wersje nafaszerowane są najróżniejszymi emulgatorami, konserwantami, spulchniaczami, a domowe tortille składają się jedynie z 4 podstawowych składników i […]

  • Placki i naleśniki
  • Naleśniki ryżowo-kasztanowe z wędzonym łososiem i twarożkiem

    Dzisiaj może jeszcze nie świątecznie, ale mam w planie całkiem interesujący mazurek, który mam nadzieję uda się wcielić w życie. Póki co, pomysł na szybki i smaczny obiadek, czy lunch. Uwielbiam naleśniki, stąd pomysł na taką mieszankę. Lubię z nimi kombinować i tworzyć nawet wegańskie wersje. Może zdziwi Was fakt małej ilości mąki kasztanowej w […]

  • Domowy FAST-FOOD
  • Domowa, żytnia tortilla z tofu a’la kurczak (wegańska)

    Sesja, sesja i po sesji. Moja trwała 4 dni i już śladu po niej nie widać. Jej koniec zwieńczyłam wcinając pączki mojej roboty jak i te kupne. Wieczorem poćwiczyłam, więc mniej więcej wyszłam na zero. A Wy ile pączków zjedliście i czy zamierzacie lub już spaliliście nadwyżkę kalorii wczorajszej rozpusty? Będąc jeszcze na diecie wegańskiej […]

  • Na imprezę
  • Rewelacyjna przekąska – a’la tacos (również w wersji wegańskiej)

    W końcu znalazłam dzisiaj chwilkę, by wybrać się do galerii handlowej w celu szukania ostatnich drobiazgów do prezentów. Nienawidzę tych przedświątecznych tłumów, kiedy wszyscy po pracy czy weekendami wybierają się na zakupowe maratony. Nie można na spokojnie rozejrzeć się za najpotrzebniejszymi rzeczami, przemieszczanie się z jednego sklepu do drugiego i przepychanie między ludźmi nie sprawia […]