• Bezglutenowe
  • Wyraziste ogórki małosolne i kiszone

    Przyznam się bez bicia, że za świeżymi pomidorami nie przepadam. Natomiast lubię je w każdej innej postaci, w sosie, w zupie, w ketchupie, przecierze, koncentracie. Niejedzenie pomidorów nadrabiam jedzeniem hurtowych ilości ogórków – KAŻDYCH! Z racji tego, że taka ogórkowa ze mnie dziewczyna to w szczycie sezonu ogórków gruntowych nie może u mnie zabraknąć ogórków […]

  • Mięso i ryby
  • Pieczony łosoś teriyaki z salsą mango i cytrynowo-bazyliowym ryżem

    Co powiecie na taki obiad? Mimo swojej skomplikowanej nazwy danie to jest bajecznie proste w przygotowaniu. Swoją prostotą, sposobem podania oraz niezwykłym połączeniem smaków zaskoczy wszystkich, których uraczycie. Jutro piątek, więc może to idealna okazja, by przygotować rybkę z tego przepisu? Jeśli nie jutro, to koniecznie zapiszcie ten przepis na później 🙂 Przepis na 4-6 […]

  • Kluski/pierogi/kopytka
  • Pełnoziarniste pierogi z borówkami FIT

    Powiem Wam, że przez długi czas opierałam się pierogom na słodko. Znałam ich smak z dzieciństwa i bardzo je lubiłam, jednak kiedy zabierałam się za ich przygotowanie w domu to ostatecznie przyrządzałam pierogi na słono. Za dziecka najbardziej lubiłam te z jagodami mmm… Tak jak Wam wspominałam, ostatnio zajadam się borówkami w ilości hurtowej, więc […]

  • Domowe przetwory/dodatki
  • Meksykańska salsa mango chili

    Brakuje mi słów, by opisać smak salsy mango chili. Wybitne połączenie smaków – słodkości, ostrości i kwasowości z nutą świeżości. Takie połączenie idealnie komponuje się do pieczonego łososia, do pieczonych i smażonych mięs, jako dodatek do tortilli, tacos, czy do nachos’ów. Kiedy pierwszy raz jej spróbowałam od razu się w niej zakochałam. Należy jednak pamiętać, […]

  • Ciasta
  • Razowe ciasto ucierane z borówkami FIT

    Powiem Wam, że kiedy przyrządzałam to ciasto po raz pierwszy, nie zdawałam sobie sprawy, że wyjdzie aż tak pyszne! Tak dobrego ucieranego ciasta nie jadłam już dawno. Dlatego nie zwlekajcie zbyt długo i koniecznie zabierajcie się do roboty. Kilka podstawowych składników łączymy ze sobą w parę chwil, dodajemy cudowne borówki (lub inne ulubione owoce) i […]

  • Wegetariańskie
  • Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i ziarnami na drożdżach

    Tak jak Wam obiecałam, regularnie będę dzielić się z Wami moimi przepisami na chleb, który co drugi dzień trafia na mój stół podczas śniadania. Parę lat temu pieczenie chleba wydawało mi się czymś niemożliwym, czymś czego na pewno nie będę robić. Z czasem zaczęłam piec chlebki, lecz tylko od czasu do czasu. Obecnie, kwarantanna poniekąd […]

  • Zupy
  • Zupa z botwinki – rodzinny przepis FIT

    A dziś, z dwóch powodów chciałabym powrócić do przepisu, który publikowałam 18 lipca 2015 roku. Po pierwsze, by nieco go odświeżyć, gdyż pierwsze zdjęcia jakie zamieszczałam na blogu robione były na szybko telefonem. Po drugie, żeby moi nowi obserwatorzy mogli go poznać. Do botwinki przekonałam się dzięki mojej babci Basi. To dzięki niej teraz mogę […]

  • Placki i naleśniki
  • Pełnoziarniste placki z borówkami FIT

    Już chyba pobiłam rekord zjedzonych borówek na ten rok! Jakoś ostatnio smakują mi one tak wybitnie, że nie umiem przestać ich jeść… zaraz chyba zamienię się w niebieską okrągłą kuleczkę :). Jem je bez dodatków, w placuszkach, na gofrach, omletach i ciastach. Gdy tylko otwieram lodówkę, muszę sięgnąć po ich garstkę. Jeżeli jeszcze nie mieliście […]

  • Bez laktozy
  • Roladki schabowe ze szparagami FIT

    Sezon na szparagi w pełni, dlatego będę zachęcać Was, by po nie sięgać. Ku mojemu zdziwieniu na moim blogu możecie znaleźć tylko 3 przepisy z ich wykorzystaniem. Postanowiłam więc, że muszę trochę to nadrobić, gdyż szparagi są tego warte! Wczoraj pojawiła się frittata z ich wykorzystaniem, ale polecam Wam również cytrynowe risotto ze szparagami i […]

  • Śniadanie
  • Frittata z kurczakiem i szparagami FIT

    Frittata to taka tarta bez spodu, którą można jeść o każdej porze. Pyszne i lekkie danie, które może stanowić główny posiłek dnia jak i przekąskę. Idealnie smakuje na ciepło bezpośrednio po przygotowaniu, ale również na zimno, dlatego świetnie sprawdza się do lunchbox’a. Jej przygotowanie jest bajecznie proste, a możemy wykorzystać do niej wszystko to, co […]